প্যাচপ্যাচে গরম হোক কিংবা কনকনে শীত, সাতসকালে এক কাপ ধোঁয়া ওঠা উষ্ণ চায়ে চুমুক না দিলে, শহরের ঘুম ভাঙে না। তবে গোটা শহর থেকে শহরতলি যে একই স্বাদের চায়ে হাবুডুবু খায়, তা নয়। সকালের দিকে শরীর সচেতনদের গলা ভেজে লিকার চায়ে। আবার যাঁরা ওজন কমাতে উঠেপড়ে লেগেছেন, তাঁরা গ্রিন টি ছা়ড়া অন্য কিছু চেনেন না। আবার অনেকে এসব থেকে কয়েক কাঠি উপরে। ভেষজ চায়ে চুমুক দিয়ে জীবন কাটিয়ে দিলেন, অথচ কোন চায়ের কী গুণ, সেটা এখনও অনেকে জানেন না। শীতের মরসুমে ভেষজ চা প্রেমীরা জেনে নিন, কোন চায়ের কী গুণ।
তুলসি চা
ঠান্ডা-গরমের মরসুমে সর্দি-কাশি লেগেই থাকে। তবে যদি রোজ এক কাপ করে তুলসি চা খেতে পারেন, তাহলে ঠান্ডা লাগার আশঙ্কা কিন্তু অনেকটাই কমবে। একটি পাত্রে জল গরম করে তাতে তুলসি পাতা ফুটিয়ে নিন। তারপর মধু ও লেবু মিশিয়ে নিলেই তৈরি তুলসি চা। লেবুতে থাকা ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে সহায়তা করে। ডায়াবিটিসের সমস্যা থাকলে নিয়মিত তুলসি চা খান, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
দারচিনি চা
শরীর থেকে অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে চান? তাহলে এই পানীয়টি আপনাকে খেতেই হবে। একটি পাত্রে জল গরম করে দারচিনি গুঁড়ো, লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে নিন। তারপর এই চা ছেঁকে খান। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, যা বিভিন্ন রোগ থেকে শরীরকে বাঁচাতে সহায়তা করে। ঋতুস্রাবের সময় পেটে ব্যথা হলে, তা থেকেও আরাম মিলবে এই চা খেলে।
পুদিনা চা
বদহজমের সমস্যায় ভুগছেন? পুদিনা পাতার চা খান।জল গরম করে তাতে কুচি কুচি করে কয়েকটা পুদিনা পাতা কেটে মিনিট ১৫ ঢাকা দিয়ে রাখুন। পাতা কেটে দিলে পুদিনার গন্ধটা পুরোটাই পাবেন।নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ এড়াতেও খেতে পারেন পুদিনা চা। এই চা খেলে নিমেষেই দূর হয়ে যাবে যে কোনও শারীরিক ও মানসিক ক্লান্তি। সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, একটানা কাজ করার জন্য মনঃসংযোগ বাড়াতেও সহায়তা করে এই চা।
