এবারের শ্রাবন মাস পুরো দুই মাস থাকবে। সুস্থ থাকার জন্য শরীরে প্রোটিনের অভাব মেটানোও খুব জরুরি।
এ মাসে আমিষ খেতে না পারলে ঠিক আছে, তবে প্রোটিন এড়িয়ে যাওয়া উচিত্ নয়। অনেকে বিশ্বাস করেন যে আমিষ থেকে প্রোটিন পাওয়া যায়, তবে এমন অনেক নিরামিষ খাবার রয়েছে। যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করতে পারে যে খাবারগুলো তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক এই খাবার কোনগুলো-
টফু : সয়া দুধ থেকে তৈরি টফু প্রোটিনের খুব ভালো উত্স। যদি নিরামিষভোজী হন বা এমাসে আমিষ না খান, তাহলে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে টফু একটি ভালো বিকল্প।
ডাল: খাবারে ডালের পরিমাণ বাড়াতে পারেন, এতে প্রচুর প্রোটিন পাওয়া যায়।
ব্রকলি: বাজারে বিক্রি হওয়া সবুজ বাঁধাকপি অর্থাত্ ব্রকলিতেও প্রোটিন পাওয়া যায়। এতে ক্যালসিয়ামও রয়েছে। ডায়েটে ব্রকলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
শুকনো ফল: শরীরে পুষ্টির অভাব পূরণ করতে খাদ্যতালিকায় শুকনো ফল (বাদাম) অন্তর্ভুক্ত করে। এতে শক্তির পাশাপাশি প্রোটিনও পাবেন।
চিয়া বীজ : ওজন কমানো থেকে শুরু করে সুস্বাস্থ্য সবকিছুর জন্য চিয়া বীজ খুবই উপকারী বলে বিবেচিত হয়েছে। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ চিয়া বীজে প্রচুর প্রোটিন পাওয়া যায়। নিরামিষাশীদের জন্য প্রোটিনের অভাব পূরণ করার জন্য এটি একটি ভাল খাবার।
