ফারহানা জেরিন 
চিকিৎসা বিজ্ঞানের অগ্রগতি হয়েছে। জটিল অসুখও বিজ্ঞানের দৌলতে ধরাশায়ী। কিন্তু তবু ক্যানসারের নামেই ভয়ে বুক কাঁপে সকলের। চিকিৎসকেরা বলছেন, দূষণ, ধূমপান, মদ্যপান-সহ অনেক কিছুই ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। ঝুঁকি যেমন আছে, তেমনই নিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন কিছুটা হলেও অসুখের ঝুঁকি কমাতে পারে।
এমসে পড়াশোনা করা, হার্ভার্ডে প্রশিক্ষত চিকিৎসক সৌরভ শেট্টি বলছেন, তিন পানীয়ের কথা। সমাজমাধ্যমে প্রায়ই সুস্থ থাকার জরুরি টিপ্স দেন তিনি। সৌরভ জানাচ্ছেন, তিন পানীয় তিন রোজ খান। এতেই রয়েছে ক্যানসারের মতো অসুখের ঝুঁকি কমানোর উপায়।
গ্রিন টি: গ্রিন টি-এ রয়েছে ক্যাটেচিনসের মতো শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।গ্রিন টিয়ের বদলে মাচাও খাওয়া যেতে পারে বলছেন চিকিৎসক। ঘন সবুজ সফেন মাচা চা বহু যুগ ধরে জাপানে খাওয়া হত। গ্রিন টির একটি বিশেষ ধরন এটি।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের তথ্য বলছে, ক্যাটেচিনস প্রাকৃতিক পলিফেনোলিক ফাইটোকেনমিক্যালস।একাধিক গবেষণা বলছে, ক্যাটেচিনস সমৃদ্ধ খাবার অনেক ক্রনিস অসুখ সারাতে সাহায্য করে।
পালং স্মুদি: পালং, শসা, সেলেরি এবং আদা দিয়ে সবুজ স্মুদি বানাতে বলছেন সৌরভ। এই পানীয়ও শরীর সুস্থ রাখতে এবং ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে।
হলুদ দুধ: হলুদে থাকা কারকিউমিনে রয়েছে ক্যানসার প্রতিরোধী উপাদান। প্রদাহ কমাতেও সহায়ক হলুদ। চিকিৎসক বলছেন, গরুর দুধ ছাড়াও কাঠবাদামের দুধে এক চামচ হলুদ এবং একটু গোল মরিচ মিশিয়ে খাওয়া যায়। এই ভাবে বানালে পুষ্টিগুণ শোষণ সহজ হয়।
এমসে পড়াশোনা করা, হার্ভার্ডে প্রশিক্ষত চিকিৎসক সৌরভ শেট্টি বলছেন, তিন পানীয়ের কথা। সমাজমাধ্যমে প্রায়ই সুস্থ থাকার জরুরি টিপ্স দেন তিনি। সৌরভ জানাচ্ছেন, তিন পানীয় তিন রোজ খান। এতেই রয়েছে ক্যানসারের মতো অসুখের ঝুঁকি কমানোর উপায়।
গ্রিন টি: গ্রিন টি-এ রয়েছে ক্যাটেচিনসের মতো শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।গ্রিন টিয়ের বদলে মাচাও খাওয়া যেতে পারে বলছেন চিকিৎসক। ঘন সবুজ সফেন মাচা চা বহু যুগ ধরে জাপানে খাওয়া হত। গ্রিন টির একটি বিশেষ ধরন এটি।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের তথ্য বলছে, ক্যাটেচিনস প্রাকৃতিক পলিফেনোলিক ফাইটোকেনমিক্যালস।একাধিক গবেষণা বলছে, ক্যাটেচিনস সমৃদ্ধ খাবার অনেক ক্রনিস অসুখ সারাতে সাহায্য করে।
পালং স্মুদি: পালং, শসা, সেলেরি এবং আদা দিয়ে সবুজ স্মুদি বানাতে বলছেন সৌরভ। এই পানীয়ও শরীর সুস্থ রাখতে এবং ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে।
হলুদ দুধ: হলুদে থাকা কারকিউমিনে রয়েছে ক্যানসার প্রতিরোধী উপাদান। প্রদাহ কমাতেও সহায়ক হলুদ। চিকিৎসক বলছেন, গরুর দুধ ছাড়াও কাঠবাদামের দুধে এক চামচ হলুদ এবং একটু গোল মরিচ মিশিয়ে খাওয়া যায়। এই ভাবে বানালে পুষ্টিগুণ শোষণ সহজ হয়।
