ফারহানা জেরিন 
সারা শরীরে প্রতি দিন যাওয়া নানা দূষণকে ছেঁকে বার করে দেওয়ার কাজ করে কিডনি। তাতে ভাল থাকে শরীর। ভাল থাকে শরীর সুস্থ রাখার সমস্ত জৈবিক প্রক্রিয়া। কিন্তু কিডনি নিজে ভাল থাকে কী ভাবে? তার জন্য দরকার বিশেষ যত্ন। দরকার সুস্থ জীবনযাপন, পর্যাপ্ত জলপান, পর্যাপ্ত বিশ্রাম, পরিচ্ছন্ন খাওয়াদাওয়া। এর পাশাপাশি কিডনিকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করতে পারে কয়েকটি পানীয়ও।
১। থোড়ের রস: তারকা পুষ্টিবিদ রায়ান ফার্নান্দো কয়েকটি টোটকা দিয়েছেন কিডনি ভাল রাখার। রায়ান জানাচ্ছেন প্রতি দিন ভোরে খালি পেটে ১০০ মিলিলিটারের মতো থোড়ের রস খেলে তা যেমন কিডনি স্টোনের সম্ভাবনা কমাবে, তেমনই মূত্রনালি পরিচ্ছন্ন এবং দূষণমূক্ত রাখতেও সাহায্য করবে। তবে এই পানীয় খাওয়ার আগে চিকিৎসকের সঙ্গে এক বার কথা বলে নেওয়া ভাল বলে জানাচ্ছেন রায়ান।
২। আদা-হলুদের চা: পুষ্টিবিদ সুমন শেঠি জানাচ্ছেন কিডনিকে দূষণমুক্ত করার জন্য সবচেয়ে ভাল পানীয় হল আদার রস এবং হলুদ মেশানো চা। প্রতি দিন সকালে খালি পেটে এই চা এক কাপ খেতে পারলে তা কিডনিকে প্রদাহজনিত সমস্যা থেকে বাঁচানোর পাশপাশি সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্ত করতে সাহায্য করবে।
৩। লেবু-শসা-ধনেপাতার জল: পুষ্টিবিদ রমিতা কৌর জানাচ্ছেন, দু’ কাপ জলে আধ আঁটি ধনেপাতা কুচিয়ে ফুটিয়ে নিন। এবার ওই জলটি ঠান্ডা করুন। তাতে মেশান লেবুর রস এবং কুচোনো শসা। এই জলটি দিনে তিন-চার বার খেলে তা কিডনিকে ভাল রাখতে সাহায্য করবে।
তবে এ ছাড়া কিছু বিশেষ চা-ও কিডনিকে দূষণমুক্ত রাখতে সাহায্য করে বলে জানাচ্ছে গবেষণা। তার মধ্যে গ্রিন টি অন্যতম। এ ছাড়া সাধারণ চা পাতা দিয়ে তৈরি লাল চা-ও কিডনির জন্য ভাল। এর পাশাপাশি হাইড্রানজিয়া টি এবং সামবং কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে জানাচ্ছে ব্রিটেনের বায়োব্যাঙ্ক অ্যান্ড করোনারি আর্টারি রিস্ক ডেভেলপমেন্টের করা ২০২৩ সালের একটি গবেষণায়।
১। থোড়ের রস: তারকা পুষ্টিবিদ রায়ান ফার্নান্দো কয়েকটি টোটকা দিয়েছেন কিডনি ভাল রাখার। রায়ান জানাচ্ছেন প্রতি দিন ভোরে খালি পেটে ১০০ মিলিলিটারের মতো থোড়ের রস খেলে তা যেমন কিডনি স্টোনের সম্ভাবনা কমাবে, তেমনই মূত্রনালি পরিচ্ছন্ন এবং দূষণমূক্ত রাখতেও সাহায্য করবে। তবে এই পানীয় খাওয়ার আগে চিকিৎসকের সঙ্গে এক বার কথা বলে নেওয়া ভাল বলে জানাচ্ছেন রায়ান।
২। আদা-হলুদের চা: পুষ্টিবিদ সুমন শেঠি জানাচ্ছেন কিডনিকে দূষণমুক্ত করার জন্য সবচেয়ে ভাল পানীয় হল আদার রস এবং হলুদ মেশানো চা। প্রতি দিন সকালে খালি পেটে এই চা এক কাপ খেতে পারলে তা কিডনিকে প্রদাহজনিত সমস্যা থেকে বাঁচানোর পাশপাশি সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্ত করতে সাহায্য করবে।
৩। লেবু-শসা-ধনেপাতার জল: পুষ্টিবিদ রমিতা কৌর জানাচ্ছেন, দু’ কাপ জলে আধ আঁটি ধনেপাতা কুচিয়ে ফুটিয়ে নিন। এবার ওই জলটি ঠান্ডা করুন। তাতে মেশান লেবুর রস এবং কুচোনো শসা। এই জলটি দিনে তিন-চার বার খেলে তা কিডনিকে ভাল রাখতে সাহায্য করবে।
তবে এ ছাড়া কিছু বিশেষ চা-ও কিডনিকে দূষণমুক্ত রাখতে সাহায্য করে বলে জানাচ্ছে গবেষণা। তার মধ্যে গ্রিন টি অন্যতম। এ ছাড়া সাধারণ চা পাতা দিয়ে তৈরি লাল চা-ও কিডনির জন্য ভাল। এর পাশাপাশি হাইড্রানজিয়া টি এবং সামবং কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে জানাচ্ছে ব্রিটেনের বায়োব্যাঙ্ক অ্যান্ড করোনারি আর্টারি রিস্ক ডেভেলপমেন্টের করা ২০২৩ সালের একটি গবেষণায়।
