ঢাকা , মঙ্গলবার, ২৭ অক্টোবর ২০২৬ , ১২ কার্তিক ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ
সংবাদ শিরোনাম :
আজকের শিশুরাই আগামী দিনে দেশের মুখ উজ্জ্বল করবে - রাণীশংকৈলে ইউএনও ইসরাত জাহান নিয়ামতপুরে দলিল লেখক সমিতির সভাপতি সাইদ, সাধারণ সম্পাদক দ্বিজেন্দ্রনাথ রাণীনগরে যুবদলের প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী পালন নিয়ামতপুরে পাটের তৈরি স্কুল ব্যাগসহ শিক্ষা উপকরণ বিতরণ আত্রাইয়ে স্টেশন এলাকা থেকে স্থানীয়দের সহায়তায় দুই শিশু উদ্ধার: পরিবারের সন্ধানে পুলিশ রাণীনগরে বিশেষ অভিযানে ৫জন গ্রেফতার,মাদক উদ্ধার আত্রাইয়ে মাঠপর্যায়ে সেবার মান বাড়াতে ৬৮ গ্রাম পুলিশের হাতে বাইসাইকেল ​রুয়েটের প্রধান ফটক থেকে উদ্ধার হওয়া সাইকেল আনসার ক্যাম্পে জমা নতুন বাংলাদেশ বিনির্মাণে যুবদল ভ্যানগার্ড হিসেবে কাজ করবে: মাহফুজুর রহমান রিটন যৌতুকের দাবিতে স্ত্রীকে হত্যা, স্বামীর মৃত্যুদণ্ড রাতে ভাত খাওয়া বারণ, রুটি পছন্দ নয়! স্বাস্থ্যকর অথচ সুস্বাদু ৩ খাবার বানিয়ে নিন যা খেলে মনও ভরবে পেনশনের টাকার ব্যাগ ছিনিয়ে নেওয়ার চেষ্টা, রাস্তায় লুটিয়ে পড়েও ঝোলা ছাড়লেন না বৃদ্ধা! তার পর? রুয়েটের প্রধান ফটক থেকে চুরি হওয়া সাইকেল উদ্ধার, আনসার ক্যাম্পে জমা হুথি হামলায় বিপর্যস্ত সৌদির আরবের আকাশপথ, বাতিল করতে হয়েছে চার হাজারেরও বেশি উড়ান অনুষ্কা-প্রিয়ঙ্কার মতো ফোলা ও ভরাট ঠোঁট হতে পারে সুচ না ফুটিয়েও, ফিলারের বিকল্প তিন উপায়ের সন্ধান রইল রোমান্স ও অ্যাকশনের মিশেলে ‘কিং’-এর নতুন ঝলক, শাহরুখের ছবির মুক্তি কবে? ‘আমার বাড়িতে কেউ এলে ব্যাগ পরীক্ষা করা হচ্ছে’! আবাসন কর্তৃপক্ষের বিরুদ্ধে একাধিক অভিযোগ উর্ফীর ৩২ বছর পর পর্দায় অক্ষয়-রবীনার রসায়ন, ফের আসছে ‘মোহরা’! দীপাবলিতে ‘রামায়ণ’-এর সঙ্গে টক্কর ২২ বছরের ছোট সহ-অভিনেত্রীর সঙ্গে ‘রোমান্সে’ অস্বস্তিতে পড়েন নসীরুদ্দীন মান্দায় চোলাই মদ তৈরির উপকরণ উদ্ধার, মাদক কারবারি গ্রেপ্তার

ডিম দিয়ে বনিয়ে ফেলুন ‘ফিউশন স্ল্যাক্স’, রইল ৩ মুখরোচক রেসিপি

  • আপলোড সময় : ২৬-১০-২০২৬ ০৫:৩৩:৪৬ অপরাহ্ন
  • আপডেট সময় : ২৬-১০-২০২৬ ০৫:৩৩:৪৬ অপরাহ্ন
ডিম দিয়ে বনিয়ে ফেলুন ‘ফিউশন স্ল্যাক্স’, রইল ৩ মুখরোচক রেসিপি ডিম দিয়ে বনিয়ে ফেলুন ‘ফিউশন স্ল্যাক্স’, রইল ৩ মুখরোচক রেসিপি
স্কুলের টিফিনে বা বিকেলের জলখাবারে প্রতিদিন সেই একঘেয়ে পাউরুটি বা চাউমিন খেতে ভাল লাগে না। বিশেষ করে ছোটদের টিফিন নিয়ে রোজই ভাবতে হয়। তাদেরও একঘেয়ে খাবারে অরুচি। স্বাদ বদলাতে ডিম দিয়ে বনিয়ে ফেলুন মুখরোচক কিছু স্ন্যাক্স। অমলেট বা সেদ্ধ ডিম বা ফ্রেঞ্চ টোস্টের বাইরে গিয়ে ডিম দিয়ে মুখরোচক কিছু ফিউশন স্ন্যাক্স বানিয়ে ফেলতে পারেন।

ডিমের তন্দুরি: ৩টে ডিম সেদ্ধ করে নিন। তার পর জল ঝরানো টক দই, আদা, রসুনবাটা, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, তন্দুরি মশলা, স্বাদমতো নুন ভাল মিশিয়ে নিন। গোটা ডিমের বাইরে গভীর করে ছুরির আঁচড় দিন যাতে মশলা ভিতর পর্যন্ত যায়। মিশ্রণটি আধ ঘণ্টা ডিমে মাখিয়ে নন স্টিক কড়াই বা তন্দুর করার পাত্রে অল্প তেল বা মাখন দিয়ে উল্টে পাল্টে সেঁকে নিন। ডিমগুলি অর্ধেক করে, ধনেপাতার চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন।

ডিমের ফ্রিতাতা: একটি পাত্রে ডিমগুলি সামান্য নুন ও গোলমরিচগুঁড়ো দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। নন-স্টিক প্যানে মাখন বা তেল গরম করে পেঁয়াজ, মাশরুম এবং পালংশাক দিয়ে ৩-৪ মিনিট হালকা নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে রাখুন। সব্জি সেদ্ধ হলে উপর থেকে ফেটানো ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিন। আঁচ কমিয়ে টম্যাটো কুচি ও গ্রেট করা চিজ় দিয়ে দিন। প্যানটি ঢাকা দিয়ে কম আঁচে ৮-১০ মিনিট রান্না হতে দিন। ডিম লালচে হয়ে এলে ও উপরটা জমে গেলে ত্রিকোণ আকারে কেটে পরিবেশন করুন।

এগ পনির পকেট রোল: একটি পাত্রে ২টি ডিম ভাল করে ফেটিয়ে নিন। নন-স্টিক প্যানে সামান্য মাখন দিয়ে ফেটানো ডিম দিয়ে আঁচ কমিয়ে দিন। উপর থেকে গ্রেট করা পনির ও গোলমরিচ ছড়িয়ে দিন। ডিমটা একটু সেদ্ধ হয়ে এলে উপর থেকে একটি পাতলা রুটি বা র‍্যাপ বসিয়ে হালকা চেপে দিন। এর পর দু’দিক থেকে ফোল্ড করে পকেটের মতো বানিয়ে এপিঠ-ওপিঠ সেঁকে নিন। পুদিনার চাটনি দিয়ে টিফিন বাক্সে ভরে দিন।

নিউজটি আপডেট করেছেন : md.masudrana2008@gmail.com

কমেন্ট বক্স
সর্বশেষ সংবাদ
নগরীজুড়ে মাদক ও জুয়াড়ী সহ গ্রেপ্তার ৩৫

নগরীজুড়ে মাদক ও জুয়াড়ী সহ গ্রেপ্তার ৩৫