আতা শুধু স্বাদে নয়, গুণেও সমান গুরুত্বপূর্ণ। অসাধারণ গুণ আতার। তবে শুধু আতা নয়, আতার বীজও সমান উপকারি। ছোট্ট ছোট্ট দানাযুক্ত এই ফল খেলে শরীরের বিভিন্ন রোগ সারে।
আয়ুর্বেদ চিকিত্সক ডাঃ দীপ্তি নামদেবের মতে, আতার বীজে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এবং পুষ্টি উপাদান । কালো বীজ চুলে লাগালে মাথার খুশি দূর হয়।
পাশাপাশি, ত্বকের উপকারেও কাজে আসে জানালেন দীপ্তি নামদেব।
কোলেস্টেরলের সমস্যা বর্তমানে অতি পরিচিত এক সমস্যা। বেশিরভাগ ব্যক্তিই কোলেস্টেরলের সমস্যায় জর্জরিত। অকারণে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত ক্ষতিকর। সুষম কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সক্ষম আতা।
আতায় নিয়াসিন ভিটামিন পাওয়া যায়। নিয়াসিন ভিটামিনের ব্যবহার মানুষের হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক এড়াতে সাহায্য করতে পারে কোলেস্টেরলের মাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ করে।
আতা বা কাস্টার্ড আপেলে পাওয়া যায় আয়রণ এবং ফোলেট। এই পুষ্টি উপাদানগুলি গর্ভাবস্থায় রক্তাল্পতা প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং শিশুর মেরুদণ্ড এবং মস্তিষ্কের নিউরাল টিউব ত্রুটি এবং জন্মগত ত্রুটি থেকে রক্ষা করে।
ত্বকের সুরক্ষায় এবং চুলের খুশকি দূর করতেও সাহায্য করে আতার বীজ।
