সুস্বাদু মোজারেলা স্টিকস বানানোর রেসিপি।

উপকরণ -

মোজারেলা চিজ ২০০ গ্রাম,

ময়দা ৩ টেবিল চামচ,

কর্নফ্লাওয়ার ৩ টেবিল চামচ

লবণ,

গোলমরিচ গুঁড়ো ১\২ চা চামচ,

অরিগানো ১ চা চামচ,

চিলি ফ্লেক্স ১ চা চামচ,

ব্রেডক্রাম্বস,

ভাজার জন্য তেল ।

তৈরির রেসিপি- একটি মিক্সিং বাটিতে ময়দা এবং কর্নফ্লাওয়ার রাখুন।

গোলমরিচ গুঁড়ো,অরিগানো,চিলি ফ্লেক্স এবং প্রয়োজন মত জল ও এক চিমটি লবণ যোগ করুন। এই সমস্ত জিনিসগুলি ভালোভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি মসৃণ ব্যাটার প্রস্তুত করুন।

মোজারেলা চিজ লম্বা করে কেটে নিন। এতে ময়দা দিয়ে ভালো করে ঢেকে দিন। প্লেটে ব্রেডক্রাম্বস দিয়ে আলাদা করে রাখুন।

একটি প্যানে তেল গরম করুন। ব্যাটারে মোজারেলা স্টিকগুলি ডুবিয়ে দিন। এর পর ব্রেডক্রাম্বসে রেখে ভালো করে রোল করে নিন। গরম তেলে এগুলিকে ভাজুন যতক্ষণ না সেগুলি খাস্তা হয়ে যায়।

সুস্বাদু এবং ক্রিস্পি মোজারেলা স্টিকস প্রস্তুত।

টমেটো কেচাপ বা শেজওয়ান সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।