যে ফলের সঙ্গে পেঁপে খেলে মহাবিপদ
ফারহানা জেরিন: , আপডেট করা হয়েছে : 18-06-2023
গরমে পাকা পেঁপের স্বাদ অতুলনীয়৷ টুসটুসে পাকা এই ফল যেমন দেখতে, তেমনই সুস্বাদু৷ যাঁরা ডায়েট করেন, তাঁরা এই ফল নিয়মিত খান৷ কিন্তু জানেন কি কিছু খাবারের সঙ্গে পাকা পেঁপে একদমই খাওয়া যায় না৷ খেলে শরীরের ক্ষতি হতে পারে৷ জানাচ্ছেন ডায়েটিশিয়ান অদিতি মুদালিয়র৷
দুধ বা দুগ্ধজাত জিনিস, ডিমের সঙ্গে পাকা পেঁপে খাবেন না৷ পেঁপের প্যাপাইন উৎসেচকের প্রভাবে দুগ্ধজাত খাবার পরিপাকে সমস্যা হতে পারে৷ ফলে গ্যাস অম্বল বদহজমের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে৷
মশলাদার খাবারের সঙ্গেও পেঁপে খাওয়া ঠিক নয়৷ মশলা শরীর উষ্ণ করে৷ পেঁপের প্রভাবে শরীর শীতল হয়৷ আয়ুর্বেদিক মতে, একইসঙ্গে উষ্ণতার তারতম্য পরিপাক ব্যাহত করতে পারে৷ তাই লাঞ্চ বা ডিনারের সঙ্গে পেঁপে না খাওয়াই ভাল৷
টকজাতীয় ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে৷ এই ফলগুলির সঙ্গে পেঁপে খেলে শরীরে হজমের গণ্ডগোল হতে পারে৷ দেখা দিতে পারে গ্যাস অম্বল-সহ বদহজমের সমস্যা৷
চায়ের সঙ্গে পেঁপে নৈব নৈব চ৷ চায়ে থাকে ক্যাটেচিন৷ এর সঙ্গে বিক্রিয়া করে পেঁপের প্যাপাইন উৎসেচক গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা তৈরি করতে পারে৷
আঙুরের সঙ্গে পেঁপের কম্বিনেশনও ভাল নয়৷ সবুজ, কালো বা লাল যে রঙেরই আঙুর হোক না কেন, পেঁপের সঙ্গে খাবেন না৷ আঙুরে অ্যাসিড বা অম্লের ভাগ অনেক বেশি৷ পেঁপের সঙ্গে বিক্রিয়া করে বদহজমের কারণ তৈরি করতে পারে৷ তাই এই দু’রকম ফল আলাদা ভাবে খান৷ তাহলে গুণগত বৈশিষ্ট্য পাবেন৷