কাঁচা আম এর গুণাগুণ
ফারহানা জেরিন , আপডেট করা হয়েছে : 04-05-2023
কাঁচা আম গরমে খুবই লোভনীয়। তবে শুধু স্বাদের দিক থেকে নয়। গরমকালে কাঁচা আম খাওয়ার অনেক উপকারিতাও আছে। কী কী?
ইমিউনিটি বাড়ায়: কাঁচা আমে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই সহ একাধিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
হার্ট হেলদি রাখে: কাঁচা আমে প্রচুর ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম ও ভিটামিন থাকে। যা শরীরে রক্ত সঞ্চালন ঠিক রাখে। ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। হার্টও সুস্থ থাকে। এছাড়া থাকে হার্টের জন্য উপকারী ম্যাঙ্গিফেরিন নামক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।
ডায়াবেটিসে উপকারী: কাঁচা আম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস রোগীদের পাকা আম খেতে মানা থাকলেও, কাঁচা আম বিনা বাধায় খেতে পারেন তারা।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: কাঁচা আম খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে। লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায়। কাঁচা আম শরীরের ডিটক্সিফিকেশনেও সাহায্য করে।
হজমে সাহায্য করে: কাঁচা আমে অ্যামাইলেস নামক একধরনের পাচক উত্সেচক থাকে। যা খাবার হজম করতে সাহায্য করে। ফলে কাঁচা আম অ্যাসিডিটি ও কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।
চোখ ভালো রাখে: কাঁচা আমে ভিটামিন-এ থাকে। যা চোখের জন্য খুবই দরকার। এছাড়াও কাঁচা আমে থাকা লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট দুটি চোখের রেটিনা ভালো রাখে।
ওজন কমায়: কাঁচা আমে খুব কম ক্যালোরি থাকে। এছাড়া কাঁচা আমে ফ্যাট, কোলেস্টেরল এবং চিনিও কম থাকে। ফলে ওজন বাড়ার কোনও সুযোগ নেই কাঁচা আম খেলে।